有哪些名字中带有国家或地区名的食物实际在当地并不存在?

回答楼主问题:

在前面插一句,哈,这个问题其实就是一个吐槽式的讨论,并没有想带来什么的效果,感谢大家特别认真和不认真的回复,忽然这么说评论我也是受宠若惊。好的意见我一定会接受(争取不写错字),好的批评我努努力能改就改了,至于特别想抬杠的亲们,咱不抬杠,好不好?本来就是各自有道理的事儿,不以说服对方为乐趣,才是棒棒哒~以上,谢谢。


这个问题刚好前几天和朋友聊天的时候当做笑话说过,上学期间去过墨西哥做交流,想着亲自去尝试一下“墨西哥鸡肉卷”,应该比K家好吃的多吧。结果,您猜怎么着,人家整个墨西哥就没有这个名称的食物,当地的传统食物Taco是用玉米饼卷肉类青菜和奶酪,虽然和国内的“墨西哥鸡肉卷”类似,但人家也不是大面饼加鸡柳啊(首先,taco玉米饼的做法不一样,其次,我在墨西哥北部生活2年,真的没见过有加入油炸的肉类这种吃法,一般都是酱烧的牛肉或者鸡肉或者煮熟的,所以我觉得,是完全不一样的)……自此以后,慢慢才开始意识到,就如同“美国加州”没有牛肉面一样,很多食物在外地都很有名,甚至以正宗标榜,但是在该食物所谓的出产地,根本没有这个东西。


杭州小吃

嗯,不管是学校还是家附近,从某个时间开始,杭州小吃的馆子哪哪儿都是,而且品质几乎毫无差别,让人以为是杭州市政府集中输出工程了。小笼包、小馄饨、蒸饺之类的吧。然而,杭州并没有“杭州小吃”这样的店铺,连小笼包和蒸饺这类的东西,也都几乎没有(除了知味观?),所以这些打着“杭州小吃”旗号的店铺到底是从哪儿冒出来的呢?据说,大概是绍兴嵊州人开的,迫于生计只得冒名顶替。


兰州拉面

当我被“加州牛肉面大王”欺骗了以后,将目光转向了“兰州拉面”,大大小小以“兰州拉面”为旗号的路边摊或者小店,一碗碗热气腾腾的拉面如流水一般卖出去,我觉得还挺好次的呢。然而,我兰州同学啪啪打醒了我,兰州人从来不知道“兰州拉面”,在兰州只有“兰州牛肉面”。尽管我觉得这两个东西有可能是同一种,但他们拒绝承认“兰州拉面”这个俗气的名称,并给了青海化隆人一个白眼,据说是他们创造了这个名字。


老北京鸡肉卷

咳咳,跟上面那个墨西哥鸡肉卷一样,我活了这么久除了K记完全没有在别处见过这个食物。作为西式快餐中式化较为早期的成功案例,在大饼卷炸鸡柳里加了一点甜面酱,就像冒充烤鸭吗?我内心是拒绝的,别说老北京人了,年轻一代的北京人也觉得尴尬啊,比随处可见的老北京酸奶,还让人尴尬。


澳门豆捞

我还比较幼小的时候,家附近开了一家“澳门XX豆捞店”,价格还挺贵,好在食材和味道不错,于是父母偶尔会带我去吃一次。后来,我爸有一次去澳门,想着跟同事一起去吃一次正宗的澳门豆捞,结果,呵呵。人家当地的地陪很无奈的说,我们只有海鲜火锅啊,豆捞是什么呀?没有听说过? 于是,我爸回来以后,我们再也没有去过什么什么豆捞的店。


土家酱香饼

说起来,这个“土家酱香饼”也实打实流行了好多年了(可能有10年了都?),虽然我个人不是很喜欢吃,但是上面的酱确实味道还不错,一直以为是土家族的秘方呢。然而事实确认了,土家族同胞没有酱香饼这个特产,因为土家族的聚集地湖南、湖北、贵州这样的地区,真的没有“酱香饼”。嗯,又被套路了。


玉林串串香

北京公主坟附近有一家玉林串串香特别好吃,我经常和朋友一起去,有次叫了一位四川的朋友去吃,然后聊起来才知道。“玉林”其实是广西的一个地名,而串串香确实起源于成都,很奇怪吧(作为一个北京人而不是四川成都人,我在没去过成都之前是不知道成都有一条街道叫玉林的,《成都》那首歌也是最近两年才火起来的,我只在新闻上看到过广西玉林,因为和狗有关系,所以我自然就以为玉林串串香是广西的,这个逻辑貌似没什么错误吧,所以才产生了这个误会。所以不是所有人都知道成都玉林呢~)。是因为第一家成都“串串香”火锅店在成都的玉林小区开的,所以这种火锅店火起来之后,玉林也就随之红遍了全中国。



天津灌汤包

去天津好几次了,包子也吃了不少,有褶的没褶的都有,就是从来不知道天津还有灌汤包。身边的天津同事也是一脸懵逼,“嘛玩意?没听说过啊!”嗯,基本上算是破案了,对于灌汤这种做法,我个人觉得还是江南地区居多吧。



重庆鸡公煲

鉴于我的一位闺蜜是重庆人,这个消息已经被确凿了,重庆也没有“鸡公煲”,这种发源于上海的伪“重庆”美食,以其低价重口的特点席卷了大江南北啊,只有重庆没有了。据说是为了迎合上海喜欢吃鸡和重庆麻辣火锅的口味,而产生的变形产品。我对此不予评价。

更新回答:网友们说是一个张重庆的男人开的鸡公煲的店,所以叫重庆鸡公煲,墙都不服就服他!



以上,肯定还有很多,希望大家慢慢补充咯~

荷兰豆,其实是只为了吃豆荚而培育的豌豆品种而已。中国人叫荷兰豆,荷兰叫它中国豆。法式炸薯条French frie。 比利时人:妈卖批,那是比利时薯条。 韩国蜂蜜小面包。。虽然我们很讨厌棒子,但是人家真的没有这个东西。深圳福建摆摊卖烤面筋的都说西安烤面筋,在山东叫西安烤面筋。在西安叫北京烤面筋。 满大街的阿拉伯烤串。。新奥尔良烤翅,虽然在美国南部新奥尔良地区没有这种烤翅,但是肯德基也不完全是忽悠,因为这种腌鸡料叫卡真粉(正确发卡言粉)确实是新奥尔良地区的特有的

你知道么,印度没有飞饼

中国的印度飞饼

好友去印度工作了,过了一年发现印度竟然没有飞饼。 所以,类似于重庆没有鸡公煲,印度其实也没有飞饼,那么风靡中国各地小吃街风景区的飞饼从何而来呢? 事实是——印度根本没有“印度飞饼”! 但是,但印度有一种叫做Roti的扁平的无酵饼,由面粉在平面或者tawa(像国内的炒菜锅底朝天)上制成。

印度的饼 印度本地的Roti有很多种类,比如这种Rumali Roti。Rumali在印度语里是手帕的意思,所以你也可以理解为这就是印度抛起来的飞饼。它是一整张的面饼,不像国内印餐厅卖的其实是某种起酥的paratha。 印度传统饼 还有一种Missi Roti,它的成分比一般的Roti复杂很多,混有面粉、鹰嘴豆粉以及胡芦巴叶等六七种香料,有点油腻但香味独特。

印度传统饼 国内的“印度飞饼”在制作时加入了表演成分,香蕉等口味也是一种本地化的创新。印度的Roti一般没有馅,更不可能有水果。印度飞饼虽然借鉴了印度传统食物的做法,但在中国进行了不同程度的改良,所以很多人去印度工作或者旅游,没能见到印度飞饼也就不足为奇了。

我见过几个。海南鸡饭,这个是马来西亚的海南人后代当你的,海南岛是没有的。广州炒饭,广州也没有这个东西,但全国很多地方都有,主要是配料里有广式叉烧,所以叫这个名字。扬州炒饭,同理广州炒饭。山东鸡和蒙古牛肉,澳大利亚的粤式中餐厅里的两道菜,这两个的来历我一直没搞懂。

一直想问,第戎蛋糕算是一个么?第戎蛋糕店就没几家,更别说在里面找到叫特别命名为第戎蛋糕的东西了……

安徽牛肉板面

我经常说安徽牛肉板面其实是石家庄特产,尤其五七路板面最为出名。辣椒做的卤汤,鲜红油亮,有零星的牛肉粒。宽面条现在不知道是不是在案板上摔打而成的了。反正各种面条都可以。煮面时放进菠菜叶,再加一个鸡蛋一根肠一张豆皮,一碗豪华板面就出锅了。

安徽板面其实是安徽阜阳市太和县产物,又称太和羊肉板面,板面卤用二三十种食材熬制而成。

石家庄人改进安徽板面制作方式,成为了如今著名的石家庄正宗安徽牛肉板面!